Bizcopudin de Manzana

         Buenas de nuevo. Que tal van esas recetillas? Hoy os traigo una nueva deliciosa y fácil receta. La tenía copiada de vete a saber donde. Así que no os puedo decir de donde es el original pero es facilísima.
         No me enrollo más y ahí van ;
       
         Ingredientes:

• 10 cucharadas soperas de Leche
• 10         "                "        de aceite de girasol u oliva suave
• 10         "                "        de azúcar
• 10         "                "        de harina
• 2 huevos
• 2 manzanas

          Precalentamos el horno 180ºC.                                                                                                        
          En un bol ponemos todos los ingredientes y reservamos media manzana.
          Las manzanas sin piel y sin corazón.
          Batimos todo bien con la batidora y cuando esté todo bien mazclado vertemos en un molde no muy grande 20 ó 21 cm. Cortamos la media manzana en gajos y ponemos por encima hundiéndola un poco.
          Tan solo nos queda meter al horno 30' ó 35'. A partir de la media hora iremos pinchando hasta que salga limpia la aguja.
          Cuando esté frío se desmolda bien boca abajo o tal cual con la manzana por encima.
          Si queréis podéis poner un poco de azúcar glass por encima
          Listo y a COMERRR!!!

En el corte os parecerá que está crudo ,pero no es la textura de pudin ;

                HASTA PRONTO!!!!!